Boutari Κρητικός Λευκός Βηλάνα 750ml - Συσκευασία 6 τεμ

Boutari Κρητικός Λευκός Βηλάνα 750ml

Ο Κρητικός Μπουτάρη αποτελεί το πρώτο κρασί που βγήκε από τα σύνορα του νησιού και ανέδειξε το δυναμικό των ντόπιων λευκών ποικιλιών καθώς και τις δυνατότητες του κρητικού αμπελώνα στο ευρύ κοινό.

Ποικιλία
Βηλάνα

Γευστικό Προφιλ
Λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα με έντονα αρώματα λευκών λουλουδιών και φρούτων, όπως ροδάκινο, βερίκοκο, ανανάς και μάνγκο. Πολύ καλή ισορροπία, ήπια γεύση, ευχάριστη οξύτητα και μακρόχρονη επίγευση.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια επιλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια ψύχονται. Η σύνθλιψη πραγματοποιείται με πολύ λεπτή πίεση. Οι πιέσεις κρατούνται ξεχωριστά εντελώς. Ο ελεύθερος χυμός τρέχει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για να πάρει χυμό υψηλής καθαρότητας χωρίς τη χρήση βοηθημάτων φιλτραρίσματος. Η αλκοολική ζύμωση λαμβάνει χώρα με επιλεγμένα στελέχη ζυμομύκητα σε μέγιστη θερμοκρασία 18C.

Συσκευασία 6 τεμαχίων