Προϊόντα Εστιατορίου

Φέτες μαύρης καλοκαιρινής τρούφας 80gr 

Συστατικά: Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum) 60%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Ολόκληρη μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 25gr

Συστατικά: Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum), νερό, αλάτι.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας Spray 100ml

Συστατικά: Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας 250ml 

Συστατικά: Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας 100ml 

Συστατικά: Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Μπαλσάμικο ξίδι με άρωμα μαύρης τρούφας Spray 100ml 

Συστατικά: Ξίδι από κρασί, γλεύκος σταφυλιού, άρωμα μαύρης τρούφας, χρωστική (Ε150d), συντηρητικό μεταθιώδες κάλιο

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Μπαλσάμικο ξίδι με άρωμα μαύρης τρούφας 250ml 

Συστατικά: Ξίδι από κρασί, γλεύκος σταφυλιού, άρωμα μαύρης τρούφας, χρωστική (Ε150d), συντηρητικό μεταθιώδες κάλιο

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Κρέμα μπαλσάμικου μαύρης τρούφας 200ml

Συστατικά: Βαλσαμικό ξίδι 56% (ξίδι αμπελοοινικής προέλευσης, συμπ. σλεύκος σταφυλιών, χρωστική Ε150d, συντηρητικό πυροθειώδες κάλιο), νερό, συμπ. Γλεύκος σταφυλιών, ζάχαρη, συμπ. χυμός σταφυλιού, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, σταθεροποιητές: κόμη ξανθάνης, κόμη κυταρίνης, αρωματικές ύλες, συντηρητικό σορβικό κάλιο ,άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Κρέμα αγκινάρας με μαύρη τρούφα 120gr 

Συστατικά: Αγκινάρες 72%, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πατάτα, ξίδι, κρεμμύδι, κόλιανσρο, αλάτι, πιπέρι, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Πάστα λιαστής ντομάτας με μαύρη τρούφα 125gr

Συστατικά: Λιαστή ντομάτα 70,8%, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 17%, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 1%, μανούρι, μαύρες ελιές, σκόρδο, ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Μουστάρδα με μαύρη τρούφα 140gr

Συστατικά: Μουστάρδα (νερό, σιναπόσροπος, ξίδι, ζάχαρη, αλάτι, σταθεροποιητής: ξανθανικό κόμη, χρωστική: κουρκουμάς, αρώματα), μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 1%, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Βελουτέ κολοκύθας με άρωμα τρούφας 250gr

Συστατικά: Κολοκύθα 60%, πατάτα, κρεμμύδι, πράσο, καρότο, μανιτάρι βωλίτης (boletus edulis), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πιπέρι, τζίντζερ, αλάτι, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Μαγιονέζα με μαύρη τρούφα 125gr

Συστατικά: Μαγιονέζα (φυτικό λάδι, αυγό, νερό, ξίδι, ζάχαρη, μουστάρδα, αλάτι, χυμός λεμονικού, αρωματικές ύλες, συντηρητικά: σορβικό κάλιο, βενζοϊκό νάτριο, αντιοξειδωτικό: άλας του edta με ασβεστιονάτριο) 96% ,μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 1%, άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Σάλτσα κολοκύθας με μαύρη τρούφα 80gr

Συστατικά: Κόκκινη κολοκύθα 70%, πατάτα, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 1%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά, ντομάτα, μπαχαρικά, αλάτι, άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Σάλτσα μανιταριού με λευκή τρούφα 85gr

Συστατικά: Μανιτάρι βωλίτης (boletus edulis) 58%, μανιτάρι αγαρικό (agaricus bisporus), λευκή ανοιξιάτικη τρούφα 5%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, σκόρδο, αλάτι, άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Σάλτσα μανιταριού με μαύρη τρούφα 80gr

Συστατικά: (portobello-αγαρικό) 68%, μαύρες ελιές, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 5%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, σκόρδο, άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Φυσικό θαλασσινό αλάτι με μαύρη τρούφα μύλος 100gr

Συστατικά: Φυσικό θαλασσινό αλάτι 98%, αποξηραμένη μαύρη καλοκαιρινή τρούφα Tuber aestivum 1% (ίση με 5% φρέσκια), άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Φυσικό θαλασσινό αλάτι με λευκή ανοιξιάτικη τρούφα 100gr

Συστατικά: Φυσικό θαλασσινό αλάτι 98%, αποξηραμένη λευκή ανοιξιάτικη τρούφα 1% (ίση με 5% φρέσκια), άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Φυσικό θαλασσινό αλάτι με μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 100gr 

Συστατικά: Φυσικό θαλασσινό αλάτι 98%, αποξηραμένη μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 1% (ίση με 5% φρέσκια), άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Ανθός αλατιού με αποξηραμένη μαύρη τρούφα 100gr

Συστατικά: Ανθός αλατιού, αποξηραμένη μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 1% (ίση με 5% φρέσκια), άρωμα τρούφας.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Μαριναρισμένα μανιτάρια με άρωμα τρούφας 180gr 

Συστατικά: Μανιτάρι αγαρικό 77%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξίδι λευκό, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Κόκκινη σάλτσα με μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 180gr

Συστατικά: Πολτός ντομάτας, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μαύρη καλοκαιρινή
τρούφα, σκόρδο, ρίγανη, ζάχαρη, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Ταλιατέλες με μαύρη τρούφα 250gr

Συστατικά: Σιμιγδάλι, νερό, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum, vitt) 2%, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Πατέ ελιάς με άρωμα τρούφας 80gr

Συστατικά: Μαύρες ελιές 77%, ηλιέλαιο, αλάτι, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Ρύζι με μαύρη τρούφα 200gr 

Συστατικά: Ρύζι καρολίνα, αποξηραμένη μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 0,5%, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Βούτυρο με λευκή τρούφα 106ml 

Συστατικά: Αγελαδινό βούτυρο (λιπαρά 82%, υγρασία max 16%), αλάτι, λευκή ανοιξιάτικη τρούφα 3%, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Βούτυρο με μαύρη τρούφα 106ml 

Συστατικά: Αιγοπρόβειο βούτυρο, αλάτι, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 3%, άρωμα τρούφας

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Συκόμελο 135gr 

Ένα φυσικό γλυκαντικό με καταγωγή από την Ανατολή κερδίζει μια θέση στη δημιουργική κουζίνα.
Το συκόμελο είναι το απόσταγμα του ξερού σύκου με μόνα πρόσθετα συστατικά το νερό και την αρμπαρόριζα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας σε κρύα πιάτα και σαλάτες ή σε ένα δροσιστικό μπολ με γιαούρτι και φρούτα. Η ευγενής γεύση του επιτρέπει τη χρήση σε μεγάλο εύρος εφαρμογών: Από σάλτσα για ψητό κρέας μέχρι και σε ζύμη για ψωμί. Συντηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ διατηρεί πολλά από τα διατροφικά οφέλη του ξερού σύκου. Κάποιοι το δοκιμάζουν σκέτο ως χωνευτικό αλλά και σαν ποτό, σε συνδυασμό με λικέρ!

Συσκευασία 10 τεμαχίων